导读：- 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀下面看戚风水果蛋糕图片戚风水果蛋糕怎么做具体解释，希望起名屋小编能给你带来帮助。
1. 怎么做戚风水果蛋糕
– 分离蛋白和蛋黄，蛋白加入白糖分三次打至硬性状态
– 蛋黄加入糖、酸奶、油打匀，加入低粉拌匀后和蛋白混合
– 将面糊倒入模具中，放入预热的烤箱烤至金黄色
– 将烤好的蛋糕晾凉，切成片备用
– 鲜奶油加糖打发后涂在蛋糕片上，再铺上水果块
– 重复以上步骤叠成两层或三层的蛋糕，最后装饰即可
2. 怎么做5寸纸杯戚风水果蛋糕
– 将牛奶、玉米油、蛋黄、细砂糖、低粉、香草精混合搅拌均匀
– 将蛋白和细糖分别放入两个干净的容器中，分别打发
– 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中搅拌均匀
– 将面糊倒入纸杯中，放入预热的烤箱中以150度烤约30分钟
– 烤好后取出晾凉，装饰即可
3. 怎么做8寸戚风水果奶油蛋糕
– 将蛋糕片切成三份备用
– 打发鲜奶油加糖，将夹层铺上奶油和水果块
– 重复以上步骤叠成两层或三层蛋糕
– 将奶油装入裱花袋，挤上装饰，最后在周围贴上手指饼干，绑上丝带即可
4. 怎么做水果戚风生日蛋糕
– 制作戚风蛋糕，将表面去掉一层，以方便奶油打发
– 低温打发鲜奶油，对开夹奶油和草莓丁后将蛋糕合上
– 取出完成的戚风蛋糕，用彩虹糖、草莓、芒果等装饰即可
5. 戚风蛋糕基础做法
– 分离蛋白和蛋黄
– 打发蛋白至硬性状态，加入白糖
– 将蛋黄加入糖、油、牛奶等混合物中打匀
– 将面粉过筛后加入蛋黄混合液中搅拌均匀
– 将打发好的蛋白分三次加入面糊中搅拌均匀
– 将面糊倒入模具中，放入预热的烤箱中烘焙
– 烤好后取出晾凉，即成蛋糕片，可用于制作各种口味的蛋糕