导读：元旦传统美食古代元旦为什么要喝椒柏酒中国是一个有着非常悠久历史的古文明国家，很多时候我们应该传承的优秀文化都在每个节日展出。有很多丰富多彩、独特的习俗和美食值得我们传承和积极参与。椒柏酒由来元旦喝椒柏酒的习惯其实有很长的历史。古人说花椒是玉衡星之精，身轻不易老。柏树是树叶，古人视之为仙药，可免百病。青椒、柏树可以分别泡酒，也可以一起放入酒中喝。吃青椒和柏树会生病延年益寿。南朝庾信《正旦蒙赉酒》:下面看元旦传统美食古代元旦为什么要喝椒柏酒具体解释，希望起名屋小编能给你带来帮助。
元旦传统美食古代元旦为什么要喝椒柏酒
中国是一个有着非常悠久历史的古文明国家，很多时候我们应该传承的优秀文化都在每个节日展出。 元旦也一样。 在不同的地区，有很多丰富多彩、独特的习俗和美食值得我们传承和积极参与。
椒柏酒由来
元旦喝椒柏酒的习惯其实有很长的历史。 最早可以追溯到东汉时期。 花椒是花椒，古人说花椒是玉衡星之精，香芬香，身轻不易老。 柏树是树叶，古人视之为仙药，可免百病。 青椒、柏树可以分别泡酒，也可以一起放入酒中喝。 吃青椒和柏树会生病延年益寿。 南朝庾信《正旦蒙赉酒》 :“正旦灌恶酒，新年做长命杯。 柏叶依着名号，花椒一朵接一朵地被歌唱。”描写了元旦早贺时椒柏酒被赠送的喜悦。 唐代武平一《奉和元日赐群臣柏叶》诗，“愿柏叶寿，长命万年欢”，表达以健康长寿之身为万年天子服务的愿望。 喝椒柏酒在民间一直流传，明代山东历城、浙江嘉兴就有此俗。
吃汤的风俗
我国古代有很多庆祝元旦的习惯，吃汤饼就是其中之一。 汤饼是用小麦做的美食。 后魏嘉思勋《齐民要术》卷九《饼法》中有“水引馔法”。 其中“引水”制法为“挼(汝)大如筷子，一尺断，盘盛清水，清水浸泡适宜非直光白可爱，亦自滑美殊常”。 引和鱼是同一类型的食品，只是引类似于现在的面，鱼类似于现在的长皮。 其实宋人说的“年驹”是一个概括的词，也包括引水。 北宋《岁时杂记》年，“元旦，京师家多吃索饼。 所谓年馔，或那种岁时广记《卷五引》索饼是前代的长久之计。
苏酒治百病
屠苏酒其实是我国古代流行的元旦习俗，现代比较少。 屠苏酒又名岁酒。 屠苏是古代的房子，是这个房子制造的酒，所以被称为屠苏酒。 在中国为数不多的历史文化名酒中，屠苏酒功不可没，文化内涵无与伦比。 在一些地方，神话传说屠苏酒不仅能防治百病，还能给人吉祥，降低福利。
